О выявлении специалистами Ростовского филиала ФГБУ «ЦОКЗ» нестандарта в крупах

При проведении плановой выездной проверки по линии государственного контроля и надзора за качеством зерна и продуктов его переработки в одной из больниц Республики Калмыкия госинспектором Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия были отобраны крупы в ассортименте.

Для проведения лабораторных испытаний по показателям качества и безопасности в соответствии с требованиями нормативных документов, пробы были переданы в Ростовский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна».

В результате проведенных исследований в испытательной лаборатории Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в 2 крупах выявлено несоответствие требованиям нормативной документации:

- крупа манная марки «М» по ГОСТ 7022-97 «Крупа манная. Технические условия» по показателю:

«крупность» - 23% (норма – не более 8,0%);

- крупа пшено шлифованное первого сорта ГОСТ 572-60 «Крупа пшено шлифованное. Технические условия» по показателю:

- «битые ядра» - 1,20% (норма – не более 0,5%);

- крупа пшеничная «Полтавская» №3 по показателю:

«крупность» - 57% (норма – не менее 80,0%).

Протоколы испытаний и сведения о выявленных несоответствиях стандартам переданы в Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия для принятия административных мер в порядке, предусмотренном законодательством Российской Федерации.